Κρασί

Βιώσιμο κρασί και στόχος ουδετερότητας άνθρακα από την Treasury Wine Estates

Post Views: 15 Η εταιρία παραγωγής κρασιού Lindeman’s από την Αυστραλία βρίσκεται σε καλό δρόμο για να επιτύχει τα επίπεδα ουδετερότητας άνθρακα(*) στην Ευρώπη, μέχρι το τέλος...

Read more
1 Νοεμβρίου 2020 Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου

Στη 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, γιορτάζει!!! Φέτος για 2η συνεχή χρονιά, το Ξινόμαυρο βρίσκεται στο παγκόσμιο ημερολόγιο των εορτασμών των αμπελοοινικών ποικιλιών, γεγονός...

Read more
Η ιστορία του Bloody Mary

  Οι μύθοι γύρω από το κοκτέιλ Bloody Mary είναι τόσο σκοτεινοί όσο και ο χυμός ντομάτας. Όμως, οι ιστορικοί κοκτέιλ συμφωνούν γενικά ότι όλες οι ιστορίες που κυκλοφορούν σχετικά...

Read more
Γουμένισσα Ϊ Single Vineyard 2016 Αϊδαρίνη

Περιοχή: Π.Ο.Π. Γουμένισσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο 70%, Νεγκόσκα 30% Η απολαυστική αυτή premium Γουμένισσα, περιορισμένης παραγωγής από αμπελώνα 40 ετών, ωρίμασε για 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και παρέμεινε...

Read more
Λίβανος: η επιβίωση της παραγωγής κρασιού μέσα σε δύσκολα χρόνια

  Τεράστιες εκρήξεις έπληξαν το τεράστιο λιμάνι της Βηρυτού τον Αύγουστο, σκοτώνοντας περισσότερους από 200 ανθρώπους. Οι ιδιοκτήτες του οινοποιείου Château Marsyas τραυματίστηκαν στο εμπορικό τους γραφείο μόλις 600 μέτρα...

Read more
Château Minuty 281 rose 2019

Περιοχή: Cotes de Provence, Γαλλία Ποικιλία: Grenache, Syrah Το 281 αναφέρεται στον αριθμό Pantone για αυτό το βασιλικό μπλε χρώμα που κυλάει κομψά σε glaze στην πλευρά του μπουκαλιού. Παραπέμπει...

Read more
Το πρώτο orange wine bar άνοιξε στο Λονδίνο

  Όταν χαλαρώνετε με ένα ποτήρι κρασί, προτιμάτε ένα τραγανό λευκό, ένα βαθύ και ώριμο κόκκινο ή ένα φρουτώδες ροζέ; Kαι πόσο σας αρέσει ένα πορτοκαλί κρασί; Αν δεν έχετε...

Read more
Το Κτήμα Άλφα υποψήφιο Ευρωπαϊκό οινοποιείο της χρονιάς από το Wine Enthusiast

Μια ακόμα μεγάλη αναγνώριση για το ακριτικό Κτήμα της Φλώρινας αποτελεί η επιλογή του για βράβευση σαν οινοποιείο της χρονιάς,  ανάμεσα σε 5 Ευρωπαϊκά διακεκριμένα οινοποιεία. Η φετινή χρονιά σηματοδοτεί...

Read more
Το άνοιγμα του Tom Dixon Thessaloniki

Φανταστείτε να πίνετε το κρασί σας από ένα ορεινό απελοτόπι ή τον καφέ σας από ένα μικρό καφεκοπτείο του Τρεβίζο, άνετα, καθισμένοι σε μια καρέκλα Tom Dixon WINGBACK, χωρίς να...

Read more
Το Gastronomy Festival στο Canteen συνεχίζεται με καλεσμένο τον Θοδωρή Παπανικολάου

Menu & wine pairing welcome με Solitaire λευκό “Ντοματοσαλάτα” Ντοματίνια, νερό φέτας, καρπούζι, γρανίτα βασιλικού —-Rosé Nico Lazaridi 2019 “Το παπάκι” Parfait foie gras, χαλβάς Φαρσάλων, ψωμί brioche —-Château Nico...

Read more