Περιοχή: Π.Ο.Π. Γουμένισσα

Ποικιλία: Ξινόμαυρο 70%, Νεγκόσκα 30%

Η απολαυστική αυτή premium Γουμένισσα, περιορισμένης παραγωγής από αμπελώνα 40 ετών, ωρίμασε για 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και παρέμεινε για 6 επιπλέον μήνες στην φιάλη πριν την κυκλοφορία της στην αγορά.

Η Single Vineyard Γουμένισσα Ϊ 2016, εμφανίζεται στο ποτήρι με βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Η αρχική εντύπωση βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών στην μύτη, ξεθωριάζει με το πέρασμα της ώρας παραχωρώντας σταδιακά θέση στην ανάπτυξη αρωμάτων ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, φυτικότητας και βοτάνων. Βύσσινα, δαμάσκηνα, σύκα, μύρτιλα και κράνα συνυπάρχουν με νότες δέρματος, λιαστής ντομάτας, τσαγιού και γλυκών μπαχαρικών. Οριακή αίσθηση ισορροπίας στο στόμα αν και αρκετά νεαρό ακόμα δείχνει σιγουριά για την περαιτέρω αρμονική του εξέλιξη. Αλκοόλ 13,5%.

Τιμή: 14€

Βαθμολογία:  91/100

ΠΗΓΗ