Lexis K 2018 Αμπελώνες Ζαχαριά

Κρασί

Περιοχή: Θέση Μπουλουγουρά, Νεμέα, Πελοπόννησος

Ποικιλία: Κυδωνίτσα

Οι αμπελώνες Ζαχαριά απλώνονται σε έκταση 400 περίπου στρεμμάτων με το μεγαλύτερο μέρος τους να βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της Νεμέας, και στην περιοχή της Μαντινείας.

Από τις γηγενείς ποικιλίες που καλλιεργούνται (Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Σκλάβα, Μαυροδάφνη, Κυδωνίτσα, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο & Ροδίτη) , δοκιμάσαμε μια premium Κυδωνίτσα η οποία ζύμωσε και ωρίμασε για 4 μήνες με τις οινολάσπες, σε δρύινο βαρέλι.

Η Κυδωνίτσα αν και πιο γνωστή από μια ομάδα “εξαφανισμένων” ποικιλιών παραμένει ακόμα σε μικρές εκτάσεις στην Πελοπόννησο με τον κύριο όγκο αυτών να βρίσκεται στη Λακωνία. Με προσεκτικές οινοποιήσεις όμως, όπως το Lexis K των αμπελώνων Ζαχαριά, το διαμάντι αυτό του μεγαλύτερου αμπελώνα της χώρας, δείχνει την δυναμική του, διεκδικώντας μια ετερόδοξη νεωτερικότητα στο πεδίο της οινικής πραγματικότητας.

Στο ποτήρι εμφανίζεται με λεμονοπράσινο χρώμα, τροφοδοτώντας την μύτη με φινετσάτα αρώματα κυδωνιού, βερίκοκου, περγαμόντου, ανανά και αχλαδιού που ακολουθούνται από απαλές νότες λουλουδιών και βανίλιας. Στο στόμα, χάρη στην επιτείδια χρήση βαρελιού, διατηρεί ένα φρέσκο, φρουτώδη χαρακτήρα με βουτυράτη υφή και μακρά σε διάρκεια επίγευση γλυκών φρούτων, στο οποίο συνετέλεσε και ο 14% αλκοολικός του βαθμός. Κομψό, φρέσκο και ισορροπημένο το κρασί αυτό είναι ένα ελπιδοφόρο δείγμα των δυνατοτήτων της γηγενούς ποικιλίας.

Τιμή: 12,50

Βαθμολογία: 91/100

Αναρτήθηκε Τρίτη, 6 Αύγουστος 2019, 12:58. Κατηγορία Tastings, Λευκά  

ΠΗΓΗ